En Nuevo León se preguntan si la quesadilla de gloria es de aquí, y aquí te contamos. El enigma que hoy invade las redes sociales es: ¿La quesadilla con gloria es o no es típica de Nuevo León? Todo comenzó con un video publicado por la influences Alma Blanco, quien se mostraba preparando este peculiar … Leer más
Nuevo León es muy basto en su gastronomía, sus sabores regionales son inconfundibles y le brindan al paladar una experiencia única. En el siguiente listado mostramos solo algunos de los platillos que más representan la cotidianidad en el estado de Nuevo León. Comida típica de Nuevo León Estos platillos son verdaderamente una experiencia deliciosa. En … Leer más
Uno de los cortes de carne predilectos de la actualidad se consideraba en un principio como desperdicio, hasta que un regiomontano cambió esa visión. El origen de la Arrachera La comida del norte de México tiene a la carne como uno de sus principales protagonistas y en Nuevo León no es la excepción. La carne … Leer más
Algunos dicen que ir a Cadereyta y no probar sus cuajitos es como no haber ido. Nuevo León goza de una gran riqueza culinaria, mucha de la cual se remonta a épocas de la colonización de estas tierras. Como bien es sabido, nuestro estado se ubica en una zona mayormente árida y de actividad ganadera, … Leer más
El chile piquín, elemento indispensable en la gastronomía de Nuevo León, posee grandes propiedades que benefician la salud. El chile piquín o chile chilpitín podría ser llamado también como el «oro verde», ya que es muy preciado en muchos hogares de México, en particular en Nuevo León, lo cual se suma a su elevado costo. … Leer más
Desde hace algunas décadas, los habitantes de la Zona Metropolitana de Monterrey acuden a este municipio para disfrutar de este tradicional platillo. La capital del tamal en Nuevo León No cabe duda de que una de las tradiciones más arraigadas entre los habitantes de la metrópoli de Monterrey es la de acudir a comprar una … Leer más
Estos son algunos de los platillos y postres más representativos del estado de Nuevo León. Nuevo León no es solo un estado de industria y servicios médicos, pues la gente que viene de otros estados o países puede disfrutar de una gran cantidad cosas, entre ellas la gastronomía, uno de los aspectos que suele ser … Leer más
El machacado con huevo es uno de los platillos más consumidos en Nuevo León. Conoce cómo surgió este manjar. Nuevo León es un estado de tradición ganadera, y también es una tierra de climas extremosos y terrenos en su mayor parte áridos, algo que dificultó la vida de sus pobladores durante muchas generaciones. Por estos … Leer más
Dentro de la gastronomía de Nuevo León destacan los exquisitos frijoles con veneno: un platillo irresistible. La gastronomía de Nuevo León no se limita al cabrito o los cortes para asar, también hay un platillo ideal para todas ocasiones: los frijoles con veneno. Nota relacionada: De desperdicio a manjar: el extraño origen de la arrachera … Leer más
Cuando hablamos del municipio de Zuazua, los empalmes son lo primero en venirnos a la cabeza. El estado de Nuevo León cuenta con una gran variedad de platillos típicos que no pueden faltar en los restaurantes de tradición o en las reuniones familiares, siendo los empalmes uno de los favoritos de los neoleoneses. Del Valle … Leer más